Sélections de recettes de cuisine de coeur de boeuf

A la fois lexique et répertoire de produits cette page est destinée à vous familiariser avec la cuisine japonaise.

Une algue japonaise appréciée pour son croquant et son goût umami.

Chocolat, olives, conserves et autres produits transformés

Des nouilles de sarrasin qui font partie intégrante de nombreux plats japonais.

L'ode au chou sauté

Un condiment d’origine japonaise qui s'utilise pour remplacer le sel.

Une petite graine oléagineuse qui s'utilise partout en cuisine.

Additif alimentaire épaississant texturant - E 425